尝台湾美食时顺便学一手

00-01-01 00:00　来源: 厦门日报

　　
　　海峡两岸美食暨民俗文化节昨开幕

　　本报讯（记者 吴晓菁 孙丽萍 通讯员 宗海夏）作为第十届台交会配套活动之一，2006海峡两岸美食暨民俗文化节昨日开幕。市领导郭安民、汪兴裕、潘世建、詹沧洲分别出席了思明区和湖里区的启动仪式。

　　台中太阳饼、香菇酥，南投高山茶，金门贡糖等50多种台湾特色美食昨日一起亮相白鹭洲。台交会期间，市民将可以在白鹭洲品尝到地道的海峡两岸特色美食。

　　不仅有集中特色美食的展示、试吃和销售，还有两岸厨师的厨艺展示、茶艺表演等互动活动，昨日下午，白鹭洲公园广场成为一个巨大的露天美食场。活动为期8天，从昨日起至14日在白鹭洲广场及相关场所举行。

　　昨夜的SM城市广场成了万人同庆的欢乐海洋。2006海峡两岸（厦门湖里）美食暨民俗文化节活动昨晚7时在SM城市广场隆重开幕。

　　昨晚，近万名市民和游客汇聚在SM城市广场5楼新食尚文化美食广场，享受两岸美食。师傅们烹饪出了热腾腾的蚝仔面线、彰化肉丸、小北筒仔米糕、渡小月担仔面、澎湖金瓜米粉等道地台南小吃。4月9日至10日，在新食尚文化美食广场，闽台两岸名厨还将亲自教您烹饪。台南小吃大厨将现场表演台湾三角粽和水果拼盘制作技艺，广大市民和游客可以边学手艺边免费品尝大师们的作品。

　　来自台湾和大陆的60多家美食、餐饮企业共同参与了这次美食文化盛会。其中，由台湾产经文化国际交流协会和台南美食小吃职业公会组织的近20家台湾餐饮企业带来了50多种特色美食。