台交会将首度举办两岸美食节　厦门掀台湾小吃热

00-01-01 00:00　来源: 大公报

　　
　　【大公网讯】「阿琼姐」登陆厦门，掀起一阵台湾美食热潮，糕炸、卜肉、芋泥、割包、百草香鲁肉饭等，吸引厦门市民前往品尝，今年厦门台交会也将首度举办两岸美食节。

　　香港报章今天报导，这是「阿琼姐」在中国大陆开设的第一家旗舰店。除了「阿琼姐」外，厦门的台湾风味餐饮店比比皆是，在厦门的街头巷尾，台商所经营的台式风味饮食店，少说也有三百家。从台南小吃「棺材板」，到如今已经红遍全中国大陆的「珍珠奶茶」，无所不有。

　　报导指出，成立于一九九三年春的中西餐厅「豪客来」，应当是早期台湾餐饮进驻厦门的代表。凭借独树一帜的经营，很快在厦门站稳脚跟，并向全中国的市场进军，目前已经发展为一家在中国拥有几十家连锁店的知名餐饮企业。

　　而以经营台湾清粥小菜见长的「无名子」餐饮，于一九九八年进入厦门餐饮市场之后，更于短短几年间，在福建省内开设了二十二家分店。

　　「鹿港小镇」、「上岛咖啡」等一批台湾餐饮店，也成功进驻厦门。

　　报导说，早在二零零二年，厦门就举办过「首届海峡两岸美食节」，吸引了许多两岸的餐饮业者。今年的厦门台交会，将首次举办两岸美食及民俗文化节，届时，两岸将有六十多家美食、餐饮企业的知名厨师齐聚厦门。

　　台交会是厦门对台出口商品交易会的简称，自一九九七年开始举办，今年是第十届，将于四月八日至十一日在厦门国际会展中心举行。

　　「中央社」台北五日电